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    “您放心！”

    马华把胸膛拍得咚咚响，“我一定盯紧他们。

    师父您什么时候招呼，我立马就到。”

    “成。”

    何雨拄转身离去，背影洒脱。

    卸下工作的担子，整个人忽然就轻快起来。

    还能悠闲几年，但这光阴不能虚度——得去前门大街那头探探路。

    没错，他打算在那儿开家馆子，自然也得在附近置办个铺面。

    先开一间川菜馆，规模不能小。

    他要做头一批自己当掌柜的人。

    等招牌立住了，再开火锅铺子，一家接一家，把市面占住。

    往后还要做个吃食牌子，就叫“何师傅”。

    辞职头一天，他照旧早早醒了。

    这么多年已成习惯，他自嘲一笑：“嘿，想睡个懒觉都没这福分。”

    文丽已经起身，回头见他睁着眼，忍不住笑出声：“你就是劳碌命。

    今天打算做什么？”

    “去前门大街转转，往后想在那儿开个川菜馆子。”

    何雨拄不再隐瞒，“政策快变了。

    如今国家底子薄，穷则思变嘛。”

    “啊？”

    文丽惊讶得张大了嘴，“当真？”

    “眼下先别声张，等上头的文件下来再说。

    这回……恐怕还得求大领导帮一回忙。”

    何雨拄翻身下床，“前门大街是四九城最热闹的地界，过两年要在那儿开店，现在就得先去混个脸熟。”

    “不然等有人出让铺面、房产，咱们连风声都听不着，那可不成。”

    “所以我提早一步辞了工，去那儿走动走动。”

    “媳妇儿，从今往后，我可就是街面上闲逛的喽。”

    何雨拄嬉皮笑脸凑过去，文丽没好气地睨他一眼：“胡说，都四十岁的人了，还当自己年轻呢？”

    “街溜子都嫌你岁数大！”

    “哟，媳妇儿这是嫌弃我了？”

    何雨拄说着就要闹她，文丽慌忙躲开：“孩子们都起来了，别闹！”

    “行，晚上再收拾你。”

    何雨拄笑着披上衣服，“我做早饭去。”

    早饭过后，上班的上班，上学的上学。

    家里只剩岳母和何雨拄。

    他对老太太说：“妈，我去前门大街，您一块儿去转转不？”

    “我去做什么？”

    文母笑起来，“你去吧，一会儿你大姐该来了。”

    “得嘞，那我溜达去了。”

    何雨拄推上自行车出门。

    路不算远，他蹬着车，不一会儿就到了前门大街。

    前门大街这地方，何雨拄是常客，不过以往都是带着媳妇、妹妹来闲逛。

    这回不同，他是来扎根的——要扎根，就得找个热闹的落脚处。

    星期一，街上人不多。

    何雨拄推着车沿街慢慢往里走，目光扫过两旁铺面。

    公私合营后，这儿原本发展得不错，可风雨飘摇十年，生意日渐冷清。

    等后来允许承包，不少从前的私方经理又把铺子接了回来——不过那不是现在的事。

    何雨拄提前过来，就是想看清这里的局面。

    等政策松绑，估计有不少人想离开这儿。

    他推着自行车缓缓前行，目光沿街扫视，仔细寻觅着合适的铺面。

    这一带老店云集，那些传承数代的招牌自然不在考虑之列——祖辈留下的名号，后人是绝不会轻易舍弃的。

    他一边走，一边观察着店铺的格局与房屋的状况，心里早已有了盘算：要开一家川菜馆子，名字就叫“蜀香园”。

    自己亲自坐镇，装潢须得古雅有致，又不能流于俗套，具体如何布置还得看铺面大小再定。

    以此处为根基，日后便可徐徐图谋，将火锅的生意拓展出去。

    至于“何师傅”

    这个名号，留到九十年代初再打出去最为合适——那时节，方便面正是风靡之物。

    生产方便面本无甚艰深技艺，设备倒是需从外头引进，不过这也不成问题。

    在京里置地建厂，顺带囤些土地，岂非一举两得？

    他且行且思，不觉已走到长街尽头。

    这片地界聚着八百余家商铺，眼下要挤进来已非易事，待到往后，更是寸土寸金之处。

    “嗯？”

    何雨拄忽然瞧见一间酒铺，招牌上写着“大前门”

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